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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

宁台妇女福建宁德庆元宵：姐妹心相连 两岸情相融******

　　中新网宁德2月3日电(林榕生 孙奋华)3日，在元宵佳节来临之际，由福建省宁德市台港澳办、宁德市妇联联合主办的“我们的节日·精神的家园”系列活动之2023年宁台妇女元宵交流活动在宁德市举行，邀请近期从台湾回宁过年两岸婚姻群体数十人共聚一堂。

　　现场，参加活动的嘉宾们走进宁德市妇女儿童活动中心欣赏茶艺表演，拉近彼此间的距离；两岸婚姻家庭群体分享了回乡感受，以及回乡创业的经验和感悟。

　　宁德市台港澳办负责人表示，希望通过举办系列活动，促进两岸婚姻群体交流，提升他们的归属感和认同感，充分发挥妇女在两岸交流交往中的积极作用，为宁台两地架起一道文化和亲情的彩虹桥，持续探索海峡两岸融合发展新路。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）